Они привели шесть аргументов, которые это доказывают :
1. Кофе делает человека умнее. Кофе не только помогает проснуться, но и может сделать вас умнее. Главным ингредиентом кофе является кофеин — популярное психоактивное вещество и природный стимулятор. Задача кофеина — блокировать нуклеозид аденозин в нашей голове. Блокировка способствует высвобождению гормонов дофамина и норадреналина. Исследования доказали положительное влияние кофеина на мозг: он улучшает настроение, реакцию, память, внимательность и общие когнитивные функции мозга. Но это касается действительно качественного кофе.
2. Кофе помогает худеть Кофеин добавляют в большинство биологически активных добавок, которые сжигают жир. Благодаря стимулирующему эффекту кофеин ускоряет обмен веществ и окисление жирных кислот. Более того, кофе может улучшить спортивные результаты, в том числе за счет мобилизации жирных кислот из жировой ткани. Два независимых исследования показали, что кофе улучшает физические возможности на 11-12 процентов.
3. Кофе снижает риск развития диабета Второй тип диабета, который связан с образом жизни, достиг масштабов эпидемии. За несколько десятилетий количество людей, страдающих от этой болезни, выросло в мире до 300 миллионов человек. Эта болезнь появляется из-за высокой концентрации глюкозы в крови из-за отсутствия возможности сопротивления инсулина или неспособность организма вырабатывать инсулин. Врачи считают, что кофе вызывает снижение риска развития диабета, которое оценивается от 23% до 67%.
4. Кофе снижает шанс развития болезней Альцгеймера и Паркинсона Кофе не только в кратчайшие сроки заставит вас поумнеть, но и сохранит ваш мозг, когда вы будете в пожилом возрасте. Болезнь Альцгеймера является одним из самых распространенных дегенеративных заболеваний в мире. По результатам исследований, любители кофе имеют на 60% меньше шансов получить именно это расстройство головного мозга. Болезнь Паркинсона — вторая по распространенности дегенеративная болезнь, характеризующаяся гибелью нейронов, генерирующих дофамин в мозге. Кофе снижает риск развития болезни на 32-60%.
5. Кофе полезен для печени Печень выполняет сотни жизненно важных функций в организме. Цирроз печени — это конечная стадия болезни, вызванная алкоголизмом и гепатитом. Лечение и вывод из запоя на дому с помощью кофе проходят гораздо быстрее. Многочисленные исследования показали, что кофе снижает риск развития цирроза на 80%, а для максимального эффекта нужно выпивать не менее четырех чашек кофе в день. Кроме того, кофе снижает риск возникновения рака печени на 40%.
6. Кофе содержит питательные вещества и антиоксиданты Многие питательные вещества из кофейных зерен попадают в воду, насыщая ее большим количеством витаминов и минералов. В чашке кофе содержится 6% суточной нормы витамина B5, 11% суточной нормы витамина B2, 2% суточной нормы витаминов B3 и B1, 3% суточной нормы калия и марганца. Кофе также содержит большое количество антиоксидантов. Фактически кофе является крупнейшим источником антиоксидантов, опережая по этому показателю фрукты и овощи. Чтобы сохранить полезный эффект кофе, не кладите в него сахар или другие вредные продукты. И, если хотите нормально поспать, не пейте кофе после 14 часов. Учитывайте свое самочувствие и помните, что кофе действительно бодрит, но кофеин для некоторых вреден. Он противопоказан людям, имеющим склонность к перевозбуждению, хрупкости сосудов и перепадов давления. Надо прежде учитывать самочувствие. Если кофе не вызывает чрезмерного возбуждения, усиленного сердцебиения, бессонницы, можно выпивать и до пяти чашек в день. А некоторые исследователи говорят, что безопасно употреблять даже 10 чашек. При этом, конечно, нужно учитывать качество и крепость кофе, способ его приготовления и т.д.